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USオーガニック(USDA)並びにインドオーガニック認定済みスパイスは、名称欄に【オーガニック】もしくは【オーガニックスパイスのみ使用】と記載されています。インド現地の畑は、2022年インドオーガニック、2023年USオーガニック(USDA)認定済みです。
当社では、出来る限り現地の芳醇な香りをお届けするために空輸をしています。パウダースパイスに関してもホールのままなるべく空輸し日本でパウダーにしています。パウダー化とふるいを繰り返しパウダーにしていますがスパイスの繊維や皮が残りますのでご了承下さいませ。
コリアンダー パウダー 100g【オーガニック】
¥650
カレーなどには欠かせない香辛料。世界最古のスパイスの一つで、生葉はパクチー、中国では香葉(シャンツァイ)と呼ばれています。インド料理、タイ料理、ベトナム料理、メキシコ料理、ポルトガル料理など広く用いられています。ヨーロッパでは、消化不良、健胃、駆風薬として薬用とされています。 内容量:100g 形状:パウダー
レッドチリ パウダー 50g【オーガニック】
¥550
レッドチリペッパー(トウガラシ)は非常に強い辛味を持ち、世界中で多くの種類が作られ、様々な形で料理に使われています。発汗作用、血行促進による温感促進効果などがあり古くから日本でも用いられています。脂肪燃焼の助けとしても知られています。 チリの生命線といえばその辛味です。spice room®のチリは鮮烈な辛さを持っています。ぜひお試しください。 内容量:50g 形状:パウダー
レッドチリ パウダー 100g【オーガニック】
¥700
レッドチリペッパー(トウガラシ)は非常に強い辛味を持ち、世界中で多くの種類が作られ、様々な形で料理に使われています。発汗作用、血行促進による温感促進効果などがあり古くから日本でも用いられています。脂肪燃焼の助けとしても知られています。 チリの生命線といえばその辛味です。spice room®のチリは鮮烈な辛さを持っています。ぜひお試しください。 内容量:100g 形状:パウダー
レッドチリ パウダー 500g【オーガニック】
¥1,000
レッドチリペッパー(トウガラシ)は非常に強い辛味を持ち、世界中で多くの種類が作られ、様々な形で料理に使われています。発汗作用、血行促進による温感促進効果などがあり古くから日本でも用いられています。脂肪燃焼の助けとしても知られています。 チリの生命線といえばその辛味です。spice room®のチリは鮮烈な辛さを持っています。ぜひお試しください。 内容量:500g 形状:パウダー
レッドチリ パウダー 1000g【オーガニック】
¥1,900
レッドチリペッパー(トウガラシ)は非常に強い辛味を持ち、世界中で多くの種類が作られ、様々な形で料理に使われています。発汗作用、血行促進による温感促進効果などがあり古くから日本でも用いられています。脂肪燃焼の助けとしても知られています。 チリの生命線といえばその辛味です。spice room®のチリは鮮烈な辛さを持っています。ぜひお試しください。 内容量:1000g 形状:パウダー
ターメリック パウダー 50g【オーガニック】
¥600
ターメリックは、ほんのりと土くささを感じる香りとほろ苦い風味があります。色付けに使われることが非常に多く、カレーには必須のスパイスです。日本ではウコンという方が馴染みのある名前かと思います。 肝機能強化、利胆作用、抗動脈硬化作用、抗潰瘍作用など多彩な効用を持ち、食用、サプリメントとして幅広く使用されています。 内容量:50g 形状:パウダー
ターメリック パウダー 100g【オーガニック】
¥900
ターメリックは、ほんのりと土くささを感じる香りとほろ苦い風味があります。色付けに使われることが非常に多く、カレーには必須のスパイスです。日本ではウコンという方が馴染みのある名前かと思います。 肝機能強化、利胆作用、抗動脈硬化作用、抗潰瘍作用など多彩な効用を持ち、食用、サプリメントとして幅広く使用されています。 内容量:50g 形状:パウダー
ターメリック パウダー 500g【オーガニック】
¥1,600
ターメリックは、ほんのりと土くささを感じる香りとほろ苦い風味があります。色付けに使われることが非常に多く、カレーには必須のスパイスです。日本ではウコンという方が馴染みのある名前かと思います。 肝機能強化、利胆作用、抗動脈硬化作用、抗潰瘍作用など多彩な効用を持ち、食用、サプリメントとして幅広く使用されています。 内容量:500g 形状:パウダー
ターメリック パウダー 1000g【オーガニック】
¥2,900
ターメリックは、ほんのりと土くささを感じる香りとほろ苦い風味があります。色付けに使われることが非常に多く、カレーには必須のスパイスです。日本ではウコンという方が馴染みのある名前かと思います。 肝機能強化、利胆作用、抗動脈硬化作用、抗潰瘍作用など多彩な効用を持ち、食用、サプリメントとして幅広く使用されています。 内容量:500g 形状:パウダー
フェンネル シード 50g【オーガニック】
¥600
ヨーロッパでは薬草として、中国や日本では「ウイキョウ」の名前で生薬として、古くから世界中で使われているスパイスです。健胃効果、消化作用などの薬効を持っています。ほんのりとした甘みの中に後から爽やかで優しい香りが漂ってくるスパイスです。焼く、揚げる、煮る、蒸す、燻すと様々な料理方法に使われます。 内容量:50g 形状:シード
フェンネル パウダー 50g【オーガニック】
¥650
ヨーロッパでは薬草として、中国や日本では「ウイキョウ」の名前で生薬として、古くから世界中で使われているスパイスです。健胃効果、消化作用などの薬効を持っています。ほんのりとした甘みの中に後から爽やかで優しい香りが漂ってくるスパイスです。焼く、揚げる、煮る、蒸す、燻すと様々な料理方法に使われます。 注意:パウダーにした場合繊維が残ります。 内容量:50g 形状:パウダー
フェンネル シード 100g【オーガニック】
¥900
ヨーロッパでは薬草として、中国や日本では「ウイキョウ」の名前で生薬として、古くから世界中で使われているスパイスです。健胃効果、消化作用などの薬効を持っています。ほんのりとした甘みの中に後から爽やかで優しい香りが漂ってくるスパイスです。焼く、揚げる、煮る、蒸す、燻すと様々な料理方法に使われます。 内容量:100g 形状:シード
フェンネル パウダー 100g【オーガニック】
¥950
ヨーロッパでは薬草として、中国や日本では「ウイキョウ」の名前で生薬として、古くから世界中で使われているスパイスです。健胃効果、消化作用などの薬効を持っています。ほんのりとした甘みの中に後から爽やかで優しい香りが漂ってくるスパイスです。焼く、揚げる、煮る、蒸す、燻すと様々な料理方法に使われます。 内容量:100g 形状:シード
イエローマスタード シード 50g【オーガニック】
¥600
マスタードシードの中でも一番辛味が穏やかで旨味がある種類で、一般的にホットドッグやアメリカンドッグなどに使われているのがイエローマスタードシードです。ブラウンマスタードシードと同じくそのまま使ったり、潰してから使用したりと、様々な料理に活用できます。抗菌作用が非常に優れており、世界中で現在も研究され続けています。 内容量:50g 形状:シード
イエローマスタード シード 100g【オーガニック】
¥900
マスタードシードの中でも一番辛味が穏やかで旨味がある種類で、一般的にホットドッグやアメリカンドッグなどに使われているのがイエローマスタードシードです。ブラウンマスタードシードと同じくそのまま使ったり、潰してから使用したりと、様々な料理に活用できます。抗菌作用が非常に優れており、世界中で現在も研究され続けています。 内容量:100g 形状:シード
イエローマスタード シード 500g【オーガニック】
¥1,200
マスタードシードの中でも一番辛味が穏やかで旨味がある種類で、一般的にホットドッグやアメリカンドッグなどに使われているのがイエローマスタードシードです。ブラウンマスタードシードと同じくそのまま使ったり、潰してから使用したりと、様々な料理に活用できます。抗菌作用が非常に優れており、世界中で現在も研究され続けています。 内容量:500g 形状:シード
イエローマスタード シード 1000g【オーガニック】
¥2,200
マスタードシードの中でも一番辛味が穏やかで旨味がある種類で、一般的にホットドッグやアメリカンドッグなどに使われているのがイエローマスタードシードです。ブラウンマスタードシードと同じくそのまま使ったり、潰してから使用したりと、様々な料理に活用できます。抗菌作用が非常に優れており、世界中で現在も研究され続けています。 内容量:1000g 形状:シード
ブラウンマスタードシード 50g【オーガニック】
¥600
ブラウンマスタードは、鼻に抜けるツンとした辛みが特徴で、イエローマスタードに比べて辛みは強く、少し香ばしさがあります。一般的に洋風料理、主に肉料理に使われています。 調理時に使われていることもあれば、パセリやクレソンのように調理後に添えるなど、使用方法の広いスパイスです。 抗菌作用が非常に優れており、世界中で現在も研究され続けています。 内容量:50g 形状:シード
ブラウンマスタード シード 100g【オーガニック】
¥900
ブラウンマスタードは、鼻に抜けるツンとした辛みが特徴で、イエローマスタードに比べて辛みは強く、少し香ばしさがあります。一般的に洋風料理、主に肉料理に使われています。 調理時に使われていることもあれば、パセリやクレソンのように調理後に添えるなど、使用方法の広いスパイスです。 抗菌作用が非常に優れており、世界中で現在も研究され続けています。 内容量:100g 形状:シード
ブラウンマスタード シード 500g【オーガニック】
¥1,200
ブラウンマスタードは、鼻に抜けるツンとした辛みが特徴で、イエローマスタードに比べて辛みは強く、少し香ばしさがあります。一般的に洋風料理、主に肉料理に使われています。 調理時に使われていることもあれば、パセリやクレソンのように調理後に添えるなど、使用方法の広いスパイスです。 抗菌作用が非常に優れており、世界中で現在も研究され続けています。 内容量:500g 形状:シード
ブラウンマスタード シード 1000g【オーガニック】
¥2,200
ブラウンマスタードは、鼻に抜けるツンとした辛みが特徴で、イエローマスタードに比べて辛みは強く、少し香ばしさがあります。一般的に洋風料理、主に肉料理に使われています。 調理時に使われていることもあれば、パセリやクレソンのように調理後に添えるなど、使用方法の広いスパイスです。 抗菌作用が非常に優れており、世界中で現在も研究され続けています。 内容量:1000g 形状:シード
キャラウェイ シード 50g【オーガニック】
¥600
爽やかな香りの中にほろ苦さのあるエキゾチックな香りのスパイスです。乳製品や肉の臭みを抑え、後味をすっきりさせる効果があり、チーズを使った料理、ソーセージやコンビーフなどに使われています。またキャベツとの相性も良く、ザワークラフトには欠かせないスパイスです。 余談ですが昔ヨーロッパでは、人や物を引きとめる力があると言われ、惚れ薬に使われたり、財布の盗難防止のおまじないとして財布に入れたりしていたそうです。 内容量:50g 形状:シード・パウダー
キャラウェイ パウダー 50g【オーガニック】
¥650
爽やかな香りの中にほろ苦さのあるエキゾチックな香りのスパイスです。乳製品や肉の臭みを抑え、後味をすっきりさせる効果があり、チーズを使った料理、ソーセージやコンビーフなどに使われています。またキャベツとの相性も良く、ザワークラフトには欠かせないスパイスです。 余談ですが昔ヨーロッパでは、人や物を引きとめる力があると言われ、惚れ薬に使われたり、財布の盗難防止のおまじないとして財布に入れたりしていたそうです。 内容量:50g 形状:シード・パウダー
キャラウェイ シード 100g【オーガニック】
¥900
爽やかな香りの中にほろ苦さのあるエキゾチックな香りのスパイスです。乳製品や肉の臭みを抑え、後味をすっきりさせる効果があり、チーズを使った料理、ソーセージやコンビーフなどに使われています。またキャベツとの相性も良く、ザワークラフトには欠かせないスパイスです。 余談ですが昔ヨーロッパでは、人や物を引きとめる力があると言われ、惚れ薬に使われたり、財布の盗難防止のおまじないとして財布に入れたりしていたそうです。 内容量:100g 形状:シード
spice shop&cafe spice room
スパイスの販売だけでなく、スパイスに関するフード・ドリンク・スイーツがあるカフェ&バーです。業務用も即日対応可能!
住所:京都市左京区高野西開町48-4
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