スパイスカレー（チキン） ― スパイス専門店がつくる、基本のチキンカレー ― スパイスカレーの基本である「チキンカレー」を、 はじめてでも失敗なく、本格的に作れるスパイスセットです。 ホールスパイスとパウダースパイスを、チキンの旨みを最大限に引き出すバランスで組み合わせました。 煮込むほどに香りが立ち、重すぎず、最後まで食べ飽きない味わいに仕上がります。 ◇スパイス専門店ならではのこだわり ・インドで厳選した新鮮なスパイスを使用 ・スパイスは空輸で仕入れ、香りの立ちを重視 ・化学調味料・保存料 不使用 ・グルテンフリー ・スパイス100％（カレールウ・添加物不使用） 素材そのものの香りと風味を大切にしています。 ◇チキンカレーの魅力 チキンカレーは「スパイスカレーの入口」です。 このセットで作り方を身につけると、 ・サグ（青菜）カレー ・ダル（豆）カレー ・キーマカレー など、応用がきくようになります。 自由度が高く、意外とどんな食材にも合うのがスパイスカレーの面白さです。 ◇初めてのスパイスカレー作りでも安心 スパイスの使い方から火加減までまとめた特製レシピ付き。 「スパイスカレーは難しそう」と感じている方にもおすすめです。 --- セット内容（4〜6皿分／1セット） ・カルダモン ・クローブ ・クミン ・シナモンスティック ・レッドチリペッパー ・ターメリック ・コリアンダー ・ブラックペッパー ・ガラムマサラ ・特製レシピ ※画像はイメージです ※パッケージや仕様は予告なく変更になる場合があります ※高温多湿・直射日光を避けて保存してください

スパイスカレー（キーマ） ― ひき肉の旨みを引き出す、スパイス専門店のキーマ ― ひき肉のコクとスパイスの香りが一体になる、 スパイスカレー（キーマ）を自宅で楽しめるスパイスセットです。 ホールスパイスとパウダースパイスを、 肉の旨み・香り・スパイス感のバランスを重視して配合。 水分が少なくてもパサつかず、ごはんにも、ナンにも合う仕上がりになります。 ◇スパイス専門店ならではのこだわり ・インドで厳選した新鮮なスパイスを使用 ・香りの立ちを重視し、空輸スパイスを採用 ・化学調味料・保存料 不使用 ・グルテンフリー ・スパイス100％（カレールウ不使用） ◇キーマカレーの魅力 素材の力だけで、奥行きのある味わいをつくります。 キーマカレーは「作りやすく、失敗しにくい」 ・煮込み時間が短い ・火加減の調整がしやすい ・野菜アレンジもしやすい など、スパイスカレー初心者にもおすすめの一皿です。 トマトや豆、ほうれん草などを加えても美味しく仕上がります。 ◇初めてのスパイスカレー作りでも安心 スパイスの入れる順番や炒め方をまとめた特製レシピ付き。 「スパイスカレーは初めて」という方でも安心して作れます。 --- セット内容（4〜6皿分／1セット） ・クミン ・コリアンダー ・カルダモン ・クローブ ・ブラックペッパー ・レッドチリペッパー ・ターメリック ・ガラムマサラ ・特製レシピ ※内容は配合の微調整により変更になる場合があります ※画像はイメージです ※パッケージや仕様は予告なく変更になる場合があります ※高温多湿・直射日光を避けて保存してください

スパイスカレー（サグ／ほうれん草） ― 青菜の旨みとスパイスが調和する、やさしいサグカレー ― ほうれん草などの青菜を使った スパイスカレー（サグ）をご自宅で楽しめるスパイスセットです。 青菜の甘み・コクを活かすため、スパイス感は立たせすぎず、 まろやかで奥行きのある味わいに仕上がる配合にしています。 クリーミーにも、オイル少なめの軽やかな仕上がりにも対応でき、 チキンや豆を加えたアレンジもおすすめです。 ◇スパイス専門店ならではのこだわり ・インドで厳選した新鮮なスパイスを使用 ・香りの立ちを重視した空輸スパイス ・化学調味料・保存料 不使用 ・グルテンフリー ・スパイス100％（カレールウ不使用） 素材の風味を邪魔しない、引き算のスパイス設計です。 ◇サグカレーの魅力 ・野菜がたっぷり食べられる ・辛さ控えめでも満足感がある ・スパイス初心者にも食べやすい 日常の食卓に取り入れやすい、やさしいスパイスカレーです。 ◇初めてのスパイスカレー作りでも安心 下処理からスパイスの入れ方までまとめた特製レシピ付き。 --- セット内容（4〜6皿分／1セット） ・クミン ・コリアンダー ・カルダモン ・クローブ ・ブラックペッパー ・ターメリック ・ガラムマサラ ・特製レシピ ※画像はイメージです ※パッケージや仕様は予告なく変更になる場合があります ※高温多湿・直射日光を避けて保存してください

スパイスカレー（ダル／豆） ― 豆の甘みとスパイスの香りを味わう、滋味深い一皿 ― 豆の自然な甘みと、とろみを活かしたスパイスカレー（ダル）を作れるスパイスセットです。 シンプルな材料でも物足りなくならないよう、香り・コク・余韻を意識してスパイスを配合。 軽やかでありながら、しっかり満足感のある仕上がりになります。 動物性食材を使わないレシピにも対応しています。 ◇スパイス専門店ならではのこだわり ・インドで厳選した新鮮なスパイスを使用 ・香りを大切にした空輸スパイス ・化学調味料・保存料 不使用 ・グルテンフリー ・スパイス100％（カレールウ不使用） 素材の力を引き出す、シンプルな構成です。 ◇ダルカレーはこんな方におすすめ ・胃にやさしいカレーが食べたい ・ベジタリアン／プラントベースに興味がある ・スパイスの香りをじっくり味わいたい 日常使いしやすく、作り置きにも向いています。 ◇初めてのスパイスカレー作りでも安心 豆の種類を選ばず作れる特製レシピ付き。 レンズ豆・ひよこ豆など、お好みの豆でアレンジ可能です。 --- セット内容（4〜6皿分／1セット） ・クミン ・コリアンダー ・マスタードシード ・ターメリック ・レッドチリペッパー ・ブラックペッパー ・ガラムマサラ ・特製レシピ ※画像はイメージです ※パッケージや仕様は予告なく変更になる場合があります ※高温多湿・直射日光を避けて保存してください

13種のスパイスが重なり合う、 香りに奥行きのある無添加カレー粉。 インド・ケーララ州のスパイスを中心に、 ガラムマサラを軸としてバランスよくブレンドしました。 クミンやコリアンダーの香ばしさ、 カルダモンやスターアニスの華やかさ、 チリ・ブラックペッパー・ホワイトペッパーの キレのある辛味が重なり、 やさしいのに本格的な香りに仕上げています。 油で温めると、 スパイスの香りが一斉に立ち上がるのが特徴。 カレーはもちろん、 炒め物やスープ、下味付けまで いつもの料理を一段引き上げてくれる万能ブレンドです。 --- ◇ 香り・味わいのイメージ ・香りの強さ：★★★★☆（ふわっと広がる） ・スパイス感：★★★★★（奥行きのある複雑さ） ・香ばしさ：★★★★☆ ・辛味：★★★★☆（強すぎない中辛） ・汎用性：★★★★★ --- ◇ おすすめの使い方 ● 基本のカレーに 小麦粉不使用。油で軽く炒めてから使うだけで、 重くならず、香り高いカレーに。 ● 炒め物・野菜料理に 野菜炒め、チャーハン、焼きそばに 少量加えるだけで香りが一変。 ● 肉・魚の下味に チキン、豚肉、白身魚に揉み込んで焼くだけ。 シンプルでも満足感のある味に。 ● スープ・煮込みに ミネストローネ、豆スープ、カレー鍋の香り付けにも。 ● 卵料理・おつまみに オムレツ、ゆで卵、ポテトにひと振りでスパイス感をプラス。 --- ◇ こんな方におすすめ ・市販のルウ以外のカレーを試してみたい ・スパイスは気になるけど、配合は難しそう ・カレー以外にも使えるスパイスがほしい 「まずはこれがあれば大丈夫」 spice roomの基本となるカレー粉です。 --- 内容量：90g 形状：パウダー --- spice roomでは、 スパイスは「特別な料理」のものではなく、 日常にこそ使ってほしい調味料だと考えています。 — スパイスを日常へ —

香りはそのまま、辛くない。 毎日の料理に使いやすい、やさしいカレー粉。 spice roomの「無添加カレー粉」から、 チリパウダー・ブラックペッパー・ホワイトペッパーを抜き、 辛味をおさえたブレンドです。 クミンやコリアンダーの香ばしさ、 カルダモンやシナモンの温かみのある甘い香りが中心。 辛さはなくても、スパイスの奥行きはしっかり感じられるため、 物足りなさを感じにくいのが特徴です。 --- ◇ こんな方におすすめ ・小さなお子さまがいるご家庭 ・辛いものが苦手 ・毎日の料理にスパイスを取り入れたい 「家族で同じ味を楽しみたい」 そんな方に選ばれているカレー粉です。 --- ★まずはこの使い方から★ ● やさしい味わいのカレーに 辛味がないので、家族みんなで楽しめる定番カレーに。 ● 野菜・豆料理に かぼちゃ、にんじん、豆、レンズ豆と相性◎ 素材の甘みを引き立てます。 ● クリーム系・ココナッツ系に ミルクやココナッツミルクと合わせても、 香りが負けず、やさしく広がります。 ● スープ・シチューの香り付けに 少量でスパイスの温かみをプラス。 ● 離乳食・取り分け調理にも 辛味を足す前のベースとしても使いやすいブレンドです。 --- ◇ 香り・味わいのイメージ ・香りの強さ：★★★☆☆（やさしく広がる） ・スパイス感：★★★★☆（奥行きあり） ・香ばしさ：★★★★☆ ・辛味：★☆☆☆☆（辛くない） ・汎用性：★★★★★ --- ◇ 無添加カレー粉との使い分け ・やさしいカレー粉 　→ 家族向け・辛くない・日常使い ・無添加カレー粉 　→ 香り重視・スパイス感しっかり・本格派 ※料理や家族構成に合わせて、 2種類を使い分けるのもおすすめです。 --- 内容量：90g 形状：パウダー --- spice roomでは、 スパイスは「特別な料理」のものではなく、 日常にこそ使ってほしい調味料だと考えています。 — スパイスを日常へ —

【spice roomイージーシリーズ】 チャイ＆ホットワインセットは、チャイにもホットワインにも使えるスパイスブレンドです。 シナモン、クローブ、カルダモン、スターアニスをバランスよく配合し、 スパイスを効かせすぎず、飲みやすい味わいに仕上げています。 初めてチャイやホットワインを飲む方、強いスパイスが苦手な方にも好評です。 スパイスを効かせたい場合は、ご自身のお好みでジンジャーやペッパーなど加えても楽しめます。 ミルクティーと一緒に やさしく香る毎日のチャイに。 ワインやジュースに加えれば、 甘さと香りが広がるホットワインが手軽に楽しめます。 --- ■つくり方 ＜チャイ＞ 紅茶を煮出した濃いめのミルクティーや市販のミルクティーをあたため、１包をいれて５分～１０分放置で完成です。 お好みでジンジャーを入れてより本格的にアレンジしていただいても美味しいですよ！ ＜ホットワイン＞ 赤ワインを砂糖やはちみつと一緒にあたため、１包をいれて５分～１０分放置で完成です。 お好みでドライフルーツやジンジャーを入れて、より本格的にアレンジしていただいても美味しいですよ！ --- ◇使用スパイス * シナモン * クローブ * カルダモン * スターアニス --- 内容量：６袋