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ホワイトペッパー　パウダー 1kg 【オーガニック】

¥8,300

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ブラックペッパーを更に完熟させて果皮を剥いたものが、ホワイトペッパーです。辛味・風味共にブラックペッパーより穏やかで、素材の味を変えずに辛みを付けることができます。クリーム系と非常に相性が良く、臭みを抑え味を引き立たせます。ブラックペッパーと同様に様々な作用があり、保存や薬用として用いられています。

形状：ホール

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