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香りと辛味の本格派　無添加カレー粉｜spice roomスパイスセット

¥720

¥800 10%OFF

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13種のスパイスが重なり合う、
香りに奥行きのある無添加カレー粉。

インド・ケーララ州のスパイスを中心に、
ガラムマサラを軸としてバランスよくブレンドしました。

クミンやコリアンダーの香ばしさ、
カルダモンやスターアニスの華やかさ、
チリ・ブラックペッパー・ホワイトペッパーの
キレのある辛味が重なり、
やさしいのに本格的な香りに仕上げています。

油で温めると、
スパイスの香りが一斉に立ち上がるのが特徴。
カレーはもちろん、
炒め物やスープ、下味付けまで
いつもの料理を一段引き上げてくれる万能ブレンドです。

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◇ 香り・味わいのイメージ

・香りの強さ：★★★★☆（ふわっと広がる）
・スパイス感：★★★★★（奥行きのある複雑さ）
・香ばしさ：★★★★☆
・辛味：★★★★☆（強すぎない中辛）
・汎用性：★★★★★
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◇ おすすめの使い方

● 基本のカレーに
小麦粉不使用。油で軽く炒めてから使うだけで、
重くならず、香り高いカレーに。

● 炒め物・野菜料理に
野菜炒め、チャーハン、焼きそばに
少量加えるだけで香りが一変。

● 肉・魚の下味に
チキン、豚肉、白身魚に揉み込んで焼くだけ。
シンプルでも満足感のある味に。

● スープ・煮込みに
ミネストローネ、豆スープ、カレー鍋の香り付けにも。

● 卵料理・おつまみに
オムレツ、ゆで卵、ポテトにひと振りでスパイス感をプラス。

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◇ こんな方におすすめ

・市販のルウ以外のカレーを試してみたい
・スパイスは気になるけど、配合は難しそう
・カレー以外にも使えるスパイスがほしい

「まずはこれがあれば大丈夫」
spice roomの基本となるカレー粉です。

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内容量：90g
形状：パウダー

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spice roomでは、
スパイスは「特別な料理」のものではなく、
日常にこそ使ってほしい調味料だと考えています。

— スパイスを日常へ —