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香りと辛味の本格派　無添加カレー粉｜spice roomスパイスセット

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インド・ケーララ州のスパイスを中心に、
13種のスパイスをバランスよくブレンドした無添加カレー粉です。

ガラムマサラを軸に、クミンやコリアンダーの香ばしさ、
カルダモンやスターアニスの華やかさ、
チリ・ブラックペッパー・ホワイトペッパーのキレのある辛味が重なり、
奥行きのある本格的な香りに仕上げました。

油で温めるとスパイスが一斉に立ち上がり、
カレーはもちろん、炒め物やスープ、下味付けまで
日常の料理を一段引き上げてくれる万能ブレンドです。

◇ 香りのイメージ

・香りの強さ：4
・スパイス感：5
・香ばしさ：4
・辛味：4
・汎用性：5

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◇ おすすめの使い方

● 基本のカレーに
小麦粉不使用。油で炒めてから使うだけで、軽やかで香り高いカレーに。

● 炒め物・野菜料理に
野菜炒め、チャーハン、焼きそばに少量加えるだけで香りが一変。

● 肉・魚の下味に
チキン、豚肉、白身魚に揉み込んで焼くだけでスパイス料理に。

● スープ・煮込みに
ミネストローネ、豆スープ、カレー鍋の香り付けにも。

● 卵料理やおつまみに
オムレツ、ゆで卵、ポテトにひと振りでスパイス感をプラス。

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内容量：90g
形状：パウダー