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フェヌグリーク　パウダー　25ｇ【オーガニック】

¥450

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ほんのり甘く、少しほろ苦い。
料理に奥行きとコクを加えてくれるスパイスです。

フェヌグリークは、カレー特有の“あの香り”をつくる重要な存在。
メープルシロップのような甘い香りと、軽い苦味が重なり、
味に深みとまとまりを与えてくれます。

パウダータイプなので、炒めずそのまま使えて、
料理に自然になじむのも特長。
入れすぎなければクセは強くなく、少量で味がぐっと整うスパイスです。

「なんとなく物足りない」を解消してくれる、
隠し味としても優秀な一本です。

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◇ 香りのイメージ

・香りの強さ：3
・スパイス感：4
・甘さ：3
・ほろ苦さ：3
・汎用性：4

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◇ まずはこれから使ってみてください

① カレーに少し足す
小さじ1/4ほどでコクがぐっと深まります。

② 炒め物にひと振り
野菜炒めや豆料理に、味のまとまりをプラス。

③ スープ・煮込みに
最後に少量加えるだけで、奥行きのある味わいに。

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内容量：25g
形状：パウダー