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ブラックペッパーホール　1kg【オーガニック】

¥4,600 税込

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インド・ケーララ州で育った、香り豊かなオーガニックブラックペッパー。
世界的なスパイス名産地として知られるケーララの実は、
ひと粒の中に「重厚な香り」「しっかりとした辛味」「深いコク」がぎゅっと詰まっています。

挽いた瞬間にふわっと広がるのは、ウッディでスパイシー、ほのかにシトラスを感じる太い香り。
肉・魚・野菜・卵料理はもちろん、スイーツに少し加えるだけで大人のアクセントに。
日常の料理をワンランク引き上げる“本物の香り”を楽しめます。

香りのイメージ
✔ 香りの強さ：5
✔ 辛味：4
✔ コク・深み：4
✔ 香りの甘さ：3
✔ 汎用性：5

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◇おすすめの使い方

● 挽きたてを仕上げのひと振りに
ウッディで太い香りが立ち上がるため、食卓で挽くと香りが最も引き立ちます。

● 肉料理に深いコクをプラス
ステーキ、チキンソテー、ハンバーグなどの下味に。
辛味だけでなく“香りの厚み”が加わります。

● 野菜・卵料理の味をきれいに整える
サラダ、スクランブルエッグ、ポテト料理は相性抜群。
素材の甘さが引き立ちます。

● 魚料理を上品に仕上げる
白身魚、サーモン、エビなどに軽く挽くと柑橘を思わせる香りがふわり。

● スイーツのアクセントに
チョコレート、フルーツ、クッキーなどにほんの少量。
大人の香りがプラスされ、印象がぐっと変わります。

● チャイやホットミルクにも
スパイスの奥行きが加わり、温かい飲み物の香りが豊かに。

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内容量：1kg
形状：ホール